храни-богати-на-протеин-кисело-мляко-с-плодове

Млечни продукти с високо съдържание на протеини

Chr. Hansen може да ви помогне да разработите най-добрите ферментирали млечни продукти с високо съдържание на протеини

Потребителите по целия свят се стремят към отговорност за здравето си. Близо половината (49%) от анкетираните в Global Health & Wellness проучването на Nielsen смятат, че са с наднормено тегло, а подобен процент (50%) активно се опитват да отслабнат. И го постигат като правят по-здравословен избор на храна, с помощта на компаниите за храни и напитки.

Производителите преформулират продуктите, за да премахнат или намалят съдържанието на захар, холестерол, натрий, транс и наситени мазнини в храната. Те премахват изкуствените съставки и предлагат продукти с високо съдържание на желани съставки като фибри и протеини.

Храните с високо съдържание на протеини станаха много популярни и изчистени храни, с добър вкус, лесни за приготвяне и здравословни ползи, които се връщат към основните, имат издръжливост. Ето защо, млечните продукти и по-специално киселото мляко впечатлиха потребителите по целия свят.

Екипът на Chr. Hansen има богат опит в разработването на ферментирали, богати на хранителна стойност кисели млека, избягвайки тебеширения вкус; и в цедени кисели млека, които поддържат ниско последващо подкисляване в производствения процес, осигурявайки необходимия мек и умерен вкус.

Свържете се с нас, за да научите повече.

Източник: Chr. Hansen

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.